فعالیت
وسایل و مواد لازم: نان کپک‌زده، میکروسکوپ، تیغه و تیغک.
قطره‌ای آب روی تیغه بگذارید. با استفاده از چیزی مانند سوزن یا خلال دندان، مقداری از کپک را از روی نان بردارید و به‌آرامی با آب روی تیغه مخلوط کنید. روی آن تیغک بگذارید و با میکروسکوپ مشاهده کنید. شکل چیزی را که می‌بینید، رسم کنید.
آزمایشی طراحی کنید که نشان دهد چه عوامل محیطی در رشد کپک روی نان مثبت هستند؟
پاسخ و توضیح فعالیت صفحه 67 علوم هشتم
این فعالیت شامل دو بخش است: ۱. مشاهده **کپک** (نوعی قارچ) که از طریق **تولیدمثل غیرجنسی** تکثیر می‌شود. ۲. طراحی آزمایش برای بررسی عوامل محیطی مؤثر بر رشد آن. 🍄
---
## ۱. مشاهده کپک زیر میکروسکوپ
**مشاهده مورد انتظار:** زیر میکروسکوپ، شما ساختارهای قارچی را خواهید دید:
* **ریسه (Hyphae):** رشته‌های باریک و شاخه‌شاخه (مانند تار عنکبوت) که مواد غذایی را از نان جذب می‌کنند.
* **کیسه هاگ (Sporangium):** ساختارهای کوچک و کروی در انتهای برخی ریسه‌ها که درون آن‌ها **هاگ‌ها** (ذرات تکثیر) قرار دارند.
* **هاگ (Spores):** ذرات کوچک و تیره که عامل اصلی تکثیر کپک هستند.
## ۲. طراحی آزمایش برای عوامل مؤثر بر رشد کپک
**عنوان آزمایش:** بررسی تأثیر $\text{3}$ عامل محیطی بر رشد کپک.
**هدف:** تعیین نقش **رطوبت، دما و نور** بر رشد کپک.
**وسایل:** $\text{4}$ تکه نان یکسان، $\text{4}$ کیسه پلاستیکی (یا ظرف در بسته)، $\text{4}$ قطعه کپک اولیه.
| شرایط آزمایش | دما | نور | رطوبت | مشاهده مورد انتظار |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| **$ ext{A}$ (کنترل)** | اتاق | اتاق | کم (نان معمولی) | رشد متوسط |
| **$ ext{B}$ (رطوبت)** | اتاق | اتاق | زیاد (نان مرطوب) | **بیشترین رشد کپک** |
| **$ ext{C}$ (سرد)** | یخچال | تاریک | زیاد | رشد کند یا متوقف |
| **$ ext{D}$ (تاریکی)** | اتاق | **تاریک** | زیاد | رشد خوب (کپک به نور نیاز ندارد) |
**نتیجه‌گیری:** انتظار می‌رود لیوان **$ ext{B}$** (رطوبت زیاد) بهترین شرایط را برای رشد کپک فراهم کند. این آزمایش نشان می‌دهد که **رطوبت** و **دمای مناسب** (نه خیلی سرد) از مهم‌ترین عوامل محیطی برای تکثیر کپک هستند. 💧
